巧手包粽過端午

2020-06-23

端午佳節到,巧手包粽忙。近日,恒運集團下屬恒運城市服務有限公司(簡稱“恒城服公司”)組織飯堂大廚師傅,加班加點包粽子,讓恒運員工在端午節吃上新鮮、香濃、放心的粽子。

包粽子是個技術活,在短時間內包好成百上千個粽子,這顯然對飯堂的工作人員來說是項極大的考驗。一周前,恒城服公司便開始張羅,提前采購粽葉、糯米、綠豆等原材料,并將肉類食材腌制待用。

齊上陣忙包粽

6月19日下午,一切準備就緒,在完成當日繁重的供餐任務之后,恒城服公司的飯堂師傅們紛紛主動請纓,齊上陣,犧牲休息時間加班加點包粽子。大家熱情高漲,分工有序,新手們邊看邊模仿,活學活用,來回地操縱著手中的粽葉和線,上手起來絲毫不遜色,將豐富的餡料與節日的祝福緊緊包裹,忙得不亦樂乎。很快,一堆堆色澤鮮艷、棱角分明的粽子展現在大家面前。

包粽子、吃粽子,恒城服公司用這種應節又特別的方式為恒運員工送上節日的祝福。2020年的端午節,恒運員工都能吃上恒城服公司飯堂師傅們親手包的粽子,那一定別有一番味道!(恒城服公司 霍鏡屹)

 

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